Крым может стать международным экспортёром эфирных масел

При восстановлении полного цикла переработки сырья и стабильных инвестициях Крым имеет все шансы восстановить статус крупного производителя эфиромасличной продукции. Об этом сообщила зав кафедрой технологии и оборудования производства жиров и эфирных масел Крымского федерального университета имени В.И. Вернадского (КФУ) Наталья Глумова.

«Большинство эфиромасличных растений не требовательны к влаге, поэтому природно-климатические условия Крыма позволяют выращивать достаточно широкий видовой ассортимент (до 20-25 наименований). Однако, чтобы возродить и развить эфиромасличное производство на международном уровне, нам нужно восстановить полный цикл переработки сырья и получать стабильное инвестирование. В КФУ уже разработаны новое оборудование и технологии в этом направлении», – цитирует её слова пресс-служба КФУ.

Рентабельность выращивания и переработки данных культур на полуострове составляет 80-160% в зависимости от погодных условий. Также в Крыму есть возможность применять технологии, не требующие полива эфиромасличных растений, и использовать комплексные методы безотходной переработки нетоксичных культур. Как отмечает специалист, важно и то, что плантации смогут выполнять рекреационную функцию, а масштабное производство создаст новые рабочие места в области сельского хозяйства.

Сегодня на полуострове функционирует ряд предприятий по производству эфиромасличной продукции, однако много мелких частных фирм и индивидуальных предпринимателей закупают и продают вовсе не крымские эфирные масла. А то, что выращивается и перерабатывается в Крыму в небольших объёмах, не удовлетворяет потребности других отраслей промышленности (парфюмерно-косметической, фармацевтической, пищевой) и рядовых потребителей.

Напомним, накануне мы сообщали, что Министерство экономического развития России разрабатывает проект по развитию туристической индустрии на западном побережье Крымского полуострова

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *